(顏記一口清蒸肉圓)我們家的肉圓種類為清蒸肉圓作法.(對身體比較沒有負擔).使用在來米粉跟地瓜粉以一定的比例混合來製作外皮.使用溫體豬後腿肉跟夾心肉來混合.內餡都有事先醃過.有別於一般肉圓需要靠沾醬來提味.大小約一口.外面販賣的都是只有單1口味就是包肉而已
我們家除了有鮮肉口味外.還有蝦仁口味.鱈魚口味.花枝口味.素食口味.讓客戶食用的時候可以有多種選擇

 

很多人都愛吃肉圓.但回家都不好處理.用蒸籠蒸啦.(一般家庭哪有這種器具)
或者用電鍋蒸.用炒菜鍋隔水蒸煮等等....
實在是不方便.經研究開發出.用水煮方式.方便.快速.簡單.讓大家隨時都可享用.煮法於本網站內的影音分享內可以參考喔
針對素食者也有的素食口味喔........